Die richtige Ernährung gehört für Sportler zum Trainingsprogramm. Sie ist einerseits eine Voraussetzung für die Sicherung der Belastbarkeit und somit für die Leistungsentwicklung und andererseits ein wesentliches Element zur optimalen Regeneration nach Belastungssituationen. Dieses Buch zeigt in leicht verständlicher Weise die wissenschaftlichen Grundlagen und die große Bedeutung der Ernährung für Leistung und Gesundheit anhand von Beispielen auf. Die inhaltlichen Schwerpunkte des Buches bilden die Kapitel: - die Bedeutung der Ernährung - die Grundlagen der Ernährung im Sport - die vollwertige, bilanzierte Ernährung - Verdauung und Leistung - Ernährungsstrategie in der Praxis - Ernährungsrichtlinien in einzelnen Sportartengruppen Ausdauersportarten Ausdauersportarten mit hohem Krafteinsatz Kampfsportarten Spielsportarten Schnellkraftsportarten Kraftsportarten - spezielle Fragen und Probleme.
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