Ziel der Studie war die Untersuchung der Auswirkungen einer Pyruvat-Supplementierung (PYR) auf die kritische Leistung (die Leistung, die ohne Ermüdung gehalten werden kann, CP). In einer Doppelblind-Studie wurden 9 Sportler und 9 Sportlerinnen einer von zwei möglichen Untersuchungsbedingungen unterzogen: entweder erhielten sie ein Placebo oder 8,1 g/d Pyruvat. Die Ergebnisse erbrachten keinen Nachweis für einen Einfluss des Pyruvats auuf die CP, Pyruvat-Supplementierung führte nicht zur Verbesserung der im CP-Tests ermittelten Ausdauerleistungsfähigkeit.
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