Im Beitrag wird ein Überblick zur Rolle des Fetts als Energiequelle für körperliche Betätigung gegeben und diskutiert, wie Belastungsintensität und -dauer den Fett- und Kohlenhydratstoffwechel beeinflussen. Weiterhin werden Ernährungsstrategien von Sportlern bewertet, die am häufigsten angewandt werden, um die Fettverbrennung während Belastung zu unterstützen: Koffeinaufnahme: Kann die Leistung bei Dauerbelastung mittlerer Intensität verbessern, jedoch nicht die in Sprintdisziplinen, die weniger als 30 s dauern. L-Carnitin: Wird im großem Maße an Sportler als fettreduzierendes Mittel vermarktet, es erwies sich jedoch bisher nicht, daß es den Sportlern beim "Gewichtmachen" hilft. Mittelverzweigte Triglyzeride: In einer Untersuchung wird über den ergogenen Effekt berichtet. Die verwendete hohe Dosis rief jedoch Magen-Darm-Probleme hervor. Hohe Fettdiät Die Vor- und Nachteile werden genannt.
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