Es ist unklar, ob Veränderungen in der Zusammensetzung der Makronährstoffe und eine Reduzierung der Energieaufnahme den antioxidativen Mechanismus beeinflussen. Deshalb wurde der Verlauf von TRAP (Total Radical-trapping Antioxidant Parameter of Plasma) während und kurz nach erschöpfender Ausdauerbelastung untersucht, das die gesamte antioxidative Kapazität repräsentiert. 8 männliche Triathleten nahmen an einer 6-Wochen-Diät mit Veränderung der Kohlenhydrat- (CH: 52.1 zu 41.1%) und Proteinaufnahme (P: 15.5 zu 31.3%) teil. Die fettaufnahme blieb unverändert (31.2 zu 27.9%). Ergebnis: Der Gesamtwert von TRAP sank nach der Diätperiode von 1138 auf 763 Mikromol/l, während der Verlauf während der Ausdauertests unverändert blieb. Die verminderte Aufnahme von Vitamin A (1.7 zu 1.1 mg/Tag) und E(176 zu 22 mg/Tag) sowie die unveränderte Aufnahme von Vitamin C (228 zu 223 mg/Tag) und die antioxidativen Spurenelemente korrelierten nicht mit der Abnahme von TRAP. Die reduzierte Energieaufnahme (-28.1%) hatte keinen Einfluß auf TRAP.
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