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Ernährung: zu viele Proteine, zu wenige Kohlenhydrate. Nachwuchs- und Seniorenfußballer im Spitzenbereich nehmen zu wenige Kohlenhydrate zu sich
(Nutrition: too many proteins, too little carbohydrates. Youth and senior elite soccer players consume too little carbohydrates)
Forscher haben in einer Metaanalyse ermittelt, wie viel Makronährstoffe Nachwuchs- und Seniorenfußballspieler aufnehmen und mit Ernährungsempfehlungen für Sportler verglichen. Im Ergebnis zeigt sich, dass Spitzenfußballer aller Altersgruppen zwar ausreichend Fett, aber zu viele Proteine und zu wenige Kohlenhydrate zu sich nehmen. Gerade eine zu geringe Menge an Kohlenhydraten kann sich negativ auf die sportliche Leistung auswirken und eine schnelle Regeneration hemmen.
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| Subjects: | |
|---|---|
| Notations: | sport games biological and medical sciences junior sports |
| Language: | German |
| Published: |
Frankfurt/Main
Deutscher Fußball-Bund
2019
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| Series: | Wissensportal der DFB-Akademie |
| Online Access: | https://www.dfb-akademie.de/studie/ernaehrung-zu-viele-proteine-zu-wenige-kohlenhydrate/-/id-15000138 |
| Document types: | information and navigation page |
| Level: | intermediate |