Die vorliegende Studie untersuchte den Einfluss der Sportgetränke Caps® (C; niedrig-glykämisch, Fruchtsüße/Weizendextrin), Gerolsteiner Sport® (G; niedrig - glykämisch, Fruchtsüße) und Powerade® (P; höher - glykämisch, Glukose /Maltodextrin), vergleichend zu Apfelsaftschorle (A) und Mineralwasser (W) auf die Laufzeit und verschiedene Stoffwechselparameter während einer erschöpfenden Laufband-Dauerbelastung (Intensität: 90% der individuellen Laktatschwelle). 34 Freizeitläufer/innen erhielten 30 Minuten vor Beginn sowie in der 30. und 60. Belastungsminute im randomisierten Doppelblinddesign 250ml eines der Testgetränke, wodurch folgende Kohlenhydrat (KH) -Gesamtmengen verabreicht wurden: C:36g, G:31g, P:42g und A:51g. Vor und während der Belastung wurden Glukose-, Laktat- und Ammoniakkonzentrationen aus Kapillarblut und der subjektive Anstrengungsgrad bestimmt. Mit C (79,7±11,7Min.) wurden im Vergleich zu W (72,1±12,8Min.; p<0,01) und P (73,6±18,1Min.; p<0,05) signifikant längere Laufzeiten erreicht. Die Blutglukosekonzentration war nach Aufnahme von C, G, P und A zu Belastungsbeginn sowie ab der 45. Belastungsminute signifikant höher als nach Zufuhr von W; zudem lag die Glukosekonzentration in der 60. Belastungsminute mit C signifikant höher als mit P und A (93,4±11,4 vs. 88,4±11,0 bzw. 87,8±10,3mg/dl; p<0,05). Mit C zeigte sich im Belastungsverlauf eine signifikant niedrigere Ammoniakakkumulation sowie ein geringerer subjektiver Anstrengungsgrad als mit W, G und P. Somit ergaben sich Hinweise darauf, dass die Energiebereitstellung während einer erschöpfenden Ausdauerbelastung durch Zufuhr einer Kohlenhydratkombination aus Fruchtsüße und Weizendextrin optimiert werden kann.
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