Untersucht wurde der Einfluß einer Antioxidans-Vitamin-Supplementierung auf die Immunzellenreaktion bei Langzeitbelastung. Zwölf gesunde Ausdauersportler (sechs Frauen und sechs Männer, Alter: 30.1+/-6.2 Jahre, 1.76+/-0.07 m Körpergröße, 72.2+/-10.2 kg Körpergewicht, VO2max 63.7+/-12 ml/kg/Min) beteiligten sich als Probanden. Nach einer dreiwöchigen Phase, während der alle Probanden eine Multivitamin- und Mineralkomplexernährung erhielten, die die empfohlenen täglichen Mengen abdeckte, erhielt eine Gruppe Placebo und eine andere Gruppe ein Antioxidans-Vitamin-Präparat (Inhalt 18 Makrogramm Beta-Karotin, 900 mg Vitamin C und 90 mg Vitamin E) über einen Zeitraum von sieben Tagen vor und zwei Tage nach einem Laufbandtest bei 65 % VO2max. Blutproben wurden vor und nach dem Laufbandtest entnommen. Diese wurden auf Hinweise für Aktivitäten untersucht, die auf einen neutrophilen oxidativen Anstieg schließen lassen. Außerdem wurden sie auf Korisol- und Glukosekonzentrationen untersucht, und es wurde die Zahl der weißen Blutkörperchen und im Serum die Konzentrationen des Antioxidans-Vitamins ermittelt. Nach den sieben Tagen der Supplementierung stiegen die Konzentrationen von Plasma-Vitamin C, Vitamin E und Beta-Karotin signifikant an. Im Vergleich zur Placebogruppe waren die Werte der neutrophilen oxidativen Aktivität nach der Belastung signifikant höher. Bei den anderen Parametern konnten keine Unterschiede nach der siebentägigen Supplementierung festgestellt werden. Auch wenn die Auswirkung von Belastung auf die neutrophile Funktion multifaktoriell ist, liefern die Daten Hinweise darauf, dass eine Antioxidans-Supplementierung den Ausdauersportlern helfen kann, diese spezielle Funktion des eigenen Immunsystems nach einer siebentägigien Supplementierungsphase aufrechtzuerhalten.
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