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Nahrungssupplemention, Vollwerternährung und oxidativer Stress im Hochleistungssport
Verf. erörtert als zwei Hauptinhalte a) die Bedeutung der Vollwerternährung und der Nahrungsergänzungsmittel und b) die orthomolekulare Medizin, d. h. den gezielten Einsatz von Nährstoffen und Mikronährstoffen. Schwerpunkte der Ausführungen sind die Energieverteilung, oxidativer Stress und gesteigerter Vitaminbedarf im Sport, die Bedeutung der Mineralien, Fette, Aminosäuren, Kohlenhydrate, Metalle und Vitamine, Vorkommen und Wirkung sekundärer Pflanzenstoffe u. a.
© Copyright 2000 15. Internationales Triathlon-Symposium, Bad Endorf 2000. Veröffentlicht von Czwalina. Alle Rechte vorbehalten.
| Schlagworte: | |
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| Notationen: | Biowissenschaften und Sportmedizin Ausdauersportarten |
| Veröffentlicht in: | 15. Internationales Triathlon-Symposium, Bad Endorf 2000 |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Czwalina
2000
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| Schriftenreihe: | Triathlon und Sportwissenschaft, 15 |
| Seiten: | 95-178 |
| Dokumentenarten: | Buch |
| Level: | hoch mittel |