4061529
Verpflegungsangebot in Einrichtungen des deutschen Spitzensports
(Nutrition in facilities of German top-level sport )
Konsensus-Papier der AG Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten zu Leistungskatalog und Qualitätskriterien der Verpflegungsangebote in Einrichtungen des deutschen Spitzensports:
Leistungskatalog Tagesverpflegung, Minimalanforderung an das Speisenangebot bei den Mahlzeiten, Qualitätskriterien, Vorschläge für die Gestaltung der Speisenausgabe.
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| Subjects: | |
|---|---|
| Notations: | biological and medical sciences management and organisation of sport |
| Language: | English |
| Published: |
Frankfurt/Main
DOSB, AG Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten
2020
|
| Online Access: | https://cdn.dosb.de/user_upload/Leistungssport/Dokumente/Broschuere_DINA4_Leistungskatalog_Verpflegungsangebot_20181219_Ansicht.pdf |
| Pages: | 44 |
| Document types: | article |
| Level: | advanced |