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The effect of glycemic index on plasma glucose and lactate levels during incremental exercise
In einer Untersuchung mit 10 Radsportlern wird festgestellt, dass eine Mahlzeit mit einem hohen glykämischen Index (1 g/kg Körpergewicht) 65 min vor Belastung im Vergleich mit einer Mahlzeit mit niedrigem glykämischen Index Plasmaglykose vermindert und Plasmalaktat erhöht. Die maximale Leistung wird jedoch nicht beeinflusst.
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| Subjects: | |
|---|---|
| Notations: | biological and medical sciences endurance sports |
| Published in: | International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism |
| Language: | English |
| Published: |
2000
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| Edition: | Champaign 10(2000)1, S. 51 - 61, 3 Abb., 1 Tab., 37 Lit. |
| Document types: | article |
| Level: | advanced intermediate |