Effects of ingesting a sport bar versus glucose polymer on substrate utilisation and ultra-endurance performance
Zielstellung: Untersuchung ob die Aufnahme eines Sportriegels (BAR), der eine Mischung von Fett (7 g), Eiweiß (14 g) und Kohlenhydrat (19 g) enthält, die Langzeitradfahrausdauerleistung im Vergleich zu einem gleichwertigen CHO-Aufnahme verbessert.
Methoden/Probanden:
In zwei Versuchen im Abstand von mindestens 7 Tagen absolvierten 6 hochtrainierte auf einem Fahrradergometer eine 330minütige Belastung bei 50% der max. Leistung (203+/-8 W) und nahmen entweder einen BAR oder CHO auf bevor sie dann einen 400 kJ Zeitversuch so schnell wie möglich absolvierten.
Ergebnis:
Die Aufnahme eines BAR erhöht den Fettstofwechsel während andauernder submaximaler Belastung, beeinträchtigt jedoch die folgende hochintensive Zeitfahrleistung.
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| Subjects: | |
|---|---|
| Notations: | biological and medical sciences endurance sports |
| Published in: | International Journal of Sports Medicine |
| Language: | German |
| Published: |
1999
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| Edition: | Stuttgart 20(1999)4, S. 252 - 257, 3 Abb., 3 Tab., 27 Lit. |
| Document types: | article |
| Level: | advanced intermediate |