Problemstellung: Das Betreiben von Leistungssport kann den Energie- und Nährstoffbedarf von Jugendlichen erhöhen. Daher ist es wichtig, mehr über die tägliche Ernährung jugendlicher Leistungssportler zu erfahren, um diese bei einer individuellen, sportlergerechten Ernährung zu unterstützen. Methoden: Basierend auf Daten zu deutschen Nachwuchsleistungssportlern aus 51 olympischen Sportarten (GOAL Study; n = 1,138, 56,1 % männlich; MW = 16,33 Jahre) wurden Zusammenhänge zwischen dem täglichen Konsum bestimmter Lebensmittel und den Charakteristika der Athleten berechnet. Zusätzlich wurde die tägliche Ernährung der jugendlichen Leistungssportler mit der täglichen Ernährung von jugendlichen Nicht-Leistungssportlern verglichen. Ergebnisse: Es ergab sich, dass sowohl sport- als auch ernährungsspezifische Variablen (z.B. Erhalt von Informationen von einem Ernährungsberater, Vorliegen eines Ernährungsplans, Ort der Nahrungsaufnahme) mit der täglichen Ernährung in Verbindung stehen. Verglichen mit Nicht-Leistungssportlern zeigten Leistungssportler einen signifikant höheren Anteil an täglichen Konsumenten von vitamin- und ballaststoffreichen Lebensmitteln (47,9 % vs. 43,2 %), tierischen Produkten (27,7 % vs. 19,6 %) und Süßigkeiten (19,6 % vs. 1,0 %). Diskussion: Da lediglich ein Viertel der Leistungssportler Informationen von einem Ernährungsberater erhält, Ernährungsberatung und -schulung jedoch als wichtiges Korrelat für die Wahl gesunder Lebensmittel identifiziert werden konnten, ist das Anbieten von Informationen zur Ernährung äußerst wichtig. Diese Angebote sollten insbesondere Athleten in niedrigeren Kaderstufen zugänglich gemacht werden. Aber auch Eltern sollten zunehmend bezüglich einer sportlergerechten Ernährung aufgeklärt werden
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