Während Ernährungsprobleme für alle Sportler ohne Rücksicht auf das Alter gleich sind, haben Kinder verschiedene physiologische Merkmale, die sie von Erwachsenen unterscheiden und spezifische Ernährungsüberlegungen erforderlich machen. Diese alters- oder reifebezogenen Unterschiede umfassen: ein größerer Bedarf an Proteinaufnahme zur Unterstützung des Wachstums; ein größerer Bedarf an Kalziumaufnahme zur Unterstützung des Knochenwachstums; ein höherer Energieaufwand für Aktivitäten einschließlich Gehen und Laufen; ein niedrigerer Verlust von Natrium und Chlorid im Schweiß; eine größere thermoregulatorische Beanspruchung bei jedem Grad von Hypohydration. Der Überblicksartikel befasst sich mit drei Schwerpunktgebieten: 1. dem höherem Energiebedarf bei Fortbewegung, seine Ursachen und der mögliche Bezug zur Berechnung der täglichen Energieanforderungen für junge Sportler. 2. der Wirkung von Kohlenhydrataufnahme auf die aerobe Leistung, Substratverwertung und Immunreaktionen des Kindes. 3. der unfreiwilligen Dehydration während Belastung unter heißem Klima und Mittel ihrer Prävention.
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